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贵州特色风味“包谷粑”制作方法和原料

字号+作者/编辑:淡淡的风 来源:贵州城市通 2015-08-30 11:31 我要评论() 收藏成功收藏本文

原料:新鲜糯包谷米(玉米)500克,白糖50克,包 谷叶10张。 制作方法:蒸。包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成 10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包'...


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    原料:新鲜糯包谷米(玉米)500克,白糖50克,包 谷叶10张。


    制作方法:蒸。包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成 10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。


    风味特色:糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。

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